Ресторан
SECRET PLACE
- Калошин переулок, 4. Москва.
- Телефон:
+7(495)627-78-63 - Мы открыты:
12:00 – 00:00
Небольшой уютный ресторан на Старом Арбате в Калошином переулке. Несмотря на то, что мы находимся рядом с самой известной пешеходной улицей России и всего в нескольких метрах от театра им Е. Вахтангова, и Центрального дома актёра, здесь редко встретишь толпу туристов или случайных прохожих. А вот пообедать за соседним столиком с известными актёрами - легко! Поэтому заведение получило название «Секретное место».
Избранные блюда нашего меню
Специально от шеф-повара
Филе миньон со шпинатом и грибами
3100р.
Том Ям с креветками и кальмаром
1130р.
Спагетти с морепродуктами
1550р.
Максим Костяев
Шеф-повар SECRET PLACE
Свою карьеру Максим начал в 1997 году, еще во время обучения.
Работал под началом лучших поваров Москвы таких, как Хольцер Роланд в "Балчуге", Ивлева Константина в ресторанах "Бульвар" и "Пуазон". Сначала на должности повара, но благодаря своему упорству и старанию уже через год стал су-шефом, а вскоре и шеф- поваром.
С 2005 по 2009 год возглавлял кухню ресторана "Буфет",
с 2013 по 2018 шеф-повар ресторана "Де Марко".
Также в 2005 году помогал открывать ресторан "Secret Place" в Калошином переулке, где стал бренд- шефом. Со сменой владельцев ресторана, в 2019 году был приглашен в "Secret Place" на должность шеф- повара, где по настоящий день занимается тем, что делает его счастливым - страсть к кулинарии, составление меню, подбор продуктов, совершенствование своих навыков и конечно - довольные гости!
Многие блюда нашего ресторана выполнены по авторским рецептам Максима, за каждым своя история и долгие поиски идеального сочетания таких критериев, как вкусно и полезно.
Работал под началом лучших поваров Москвы таких, как Хольцер Роланд в "Балчуге", Ивлева Константина в ресторанах "Бульвар" и "Пуазон". Сначала на должности повара, но благодаря своему упорству и старанию уже через год стал су-шефом, а вскоре и шеф- поваром.
С 2005 по 2009 год возглавлял кухню ресторана "Буфет",
с 2013 по 2018 шеф-повар ресторана "Де Марко".
Также в 2005 году помогал открывать ресторан "Secret Place" в Калошином переулке, где стал бренд- шефом. Со сменой владельцев ресторана, в 2019 году был приглашен в "Secret Place" на должность шеф- повара, где по настоящий день занимается тем, что делает его счастливым - страсть к кулинарии, составление меню, подбор продуктов, совершенствование своих навыков и конечно - довольные гости!
Многие блюда нашего ресторана выполнены по авторским рецептам Максима, за каждым своя история и долгие поиски идеального сочетания таких критериев, как вкусно и полезно.
Наши новости
ВРЕМЯ ВОЗРОЖДАТЬ ТРАДИЦИИ
Четверг - рыбный день!
Каждый четверг наш шеф-повар Максим Костяев готовит для вас изысканные рыбные блюда, которые не оставят равнодушным ни одного гурмана. Нежное филе судака, сочная запеченная скумбрия, авторское севиче или тающая во рту уха — каждую неделю мы предлагаем что-то особенное!
ПО БУДНЯМ
У нас нет атмосферы дружной столовой, царящей в обеденное время. За это нас любят наши гости! А мы, в знак взаимной любви, дарим скидку 20% на все меню, включая бар.
Предложение действует по будням с 12:00 до 16:00.
Предложение действует по будням с 12:00 до 16:00.
Свяжитесь с нами
+7(495)627-78-63
Калошин переулок, 4. Москва
Калошин переулок, 4. Москва
Мы открыты ежедневно в 12:00 - 00:00
